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from 커피 2010. 9. 8. 10:38
요즘 콜롬비아 커피만 파고 있는데... 어제 승엽님께 받은 콜롬비아가 이전것과 맛이 달랐다.
어? 이게 아닌데... 그 전에 별로였는데, 콜롬비아랑 같이 조금 나눠주신 시다모가 맛있었다;;

오늘 아침 일차로 평상시대로 콜롬비아를 내려보았다. 어제 느낌과 같음.

중앙만 집중적으로 내려보았더니 쓴맛은 좀 많이 나아진 듯 한데 신맛이 두드러진다.

신맛을 조금 줄이고 쓴맛을 조금 더 내려면?

근데... 솔직히 내가 느끼는 맛이 신맛인지 쓴맛인지 알 수가 없다는게 문제;; ㅎㅎ

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온도를 좀 낮춰서 내렸더니 또 다르넹;;; 아... 어려버라 @.@
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