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from 일상 2010. 8. 27. 16:50
하아.... 어렵다... 커피... 

아직은 커피 맛도 잘 모르겠고... (이게 가장 큰 문제가 아닐까;;)

여하튼 열심히 해보자 ㅎㅎ

1. 커피의 진하기는 커피의 양, 드립하는 물의 양 어느 것으로 조절하는 것이 좋은가, 혹은 내린 후 물을 섞는것이 좋은가(이건 아닌것 같고;;)

2. 커피 입자의 굵기에 따른 차이는?

3. 물의 온도에 따른 차이는? 

4. 처음 빵 만들기? 뜸들이기? 의 요령? 이게 많이 중요하다는 것 같던데 다른 사람이 내리는 걸 봐야 알 수 있겠다.

5. 커피를 다 내리고 드리퍼에 남은 커피 모양을 가지고도 잘 내렸다 못 내렸다를 판단할 수 있을 것 같다.

6.  - 계속

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- 원피스... 한달간 휴재란다 어흑 ㅠ

- 빈 속에 처음 내리는 커피 몇잔 마셨더니 핑 돈다 @.@ 오늘은 여기까지 ㅎㅎ

- 딴데 새지 말고 일찍 가서 흑백 현상이나 해야겠;;;


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  1. jeonggwan 2010.08.28 13:12 신고  address  modify / delete  reply

    1:어느쪽이나 괜찮습니다.
    2:항상은 아니지만 대게는 작아지면 신맛이 많이 나는 편입니다.
    3:87도~92도 정도가 좋습니다
    4:불림이라는 과정인데 많이 중요합니다.
    5:맞는 말입니다.

    • 별터 2010.08.28 13:24 신고  address  modify / delete

      어머낫! 혼자말 비슷하게 적은건데.. 답글 달아주셔서 감사합니다 :-)

      으하하 은근히 바라기도 했어요 ^^;;